छत्तीसगढ़ के 36 भाजी सेहत के लिए फायदेमंद है ये भाजियां
रायपुर 28 अप्रैल 2022। धान का कटोरा कहा जाने वाला छत्तीसगढ़ प्रदेश भाजियों का भी गढ़ है। छत्तीसगढ़ में विभिन्न प्रकार के भाजी पाए जाते है जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, गर्मी के दिनों में यहाँ खूब भाजी खाया जाता है आज आपको छत्तीसगढ़ के 36 भाजियों के बारे में बताते है, की यहाँ जो औषधि गुणों से भरा रहता है जिसमे प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, फास्फोरस, लौह तत्व,विटामिन ए,बी,सी,आयोडीन, रक्त की शुद्धा करता है | सबसे ज्यादा खाये जाने वाली भाजी है।भाजी और मिर्ची की जोड़ी सदियो से छत्तीसगढ़ में बच्चे बूढ़े सभी बड़े चाव से खाना पसंद करते है |
छत्तीसगढ़ की 36 भाजियों के नाम।
1.. बोहार भाजी 2..खट्टा अमरी भाजी 3.. कांदा भाजी 4..करमत्ता भाजी 5..लाल चेच 6..सफेद चेच 7..दार चकोनिया भाजी 8..मुनगा भाजी 9..अमारी भाजी 10..बर्रा भाजी 11..कुसुम भाजी 12..तिवरा भाजी 13..चना भाजी 14..गुमी भाजी 15..बथुआ भाजी 6..कुम्हड़ा भाजी 17..बरबट्टी भाजी 18..गोभी/बंधी भाजी 19..गोल भाजी 20..चौलाई भाजी 21..मेथी भाजी 22..सरसों भाजी 23..पालक भाजी 24..मूली भाजी 25..तीननपिनया भाजी 26..चुनचुनिया भाजी 27..जड़ी/खेडहा भाजी 28..पोई भाजी 29..उड़दा भाजी 30..लमानिन भाजी 31..खट्टा पालक 32..कुल्फा भाजी 33..कोलियारी भाजी 34..चरौटा भाजी 35.. पटवा भाजी 36.. लाखड़ी/तिवरा भाजी ये भाजी सेहत के लिए फायदेमंद है ।
